ÇİĞ KARABUĞDAY TOHUMU NEDİR?

Adında buğday kelimesi geçse de, aslında karabuğday bir buğday çeşidi değil. Hatta tahıl da değil. Greçka olarak da bilinen ufak bir bitkinin tohumları karabuğday olarak adlandırılıyor. Bu besin, gluten içermediğinden çölyak hastaları, glutensiz beslenenler ve sağlık için iyi bir alternatif. Yüzyıllardır Asya ülkelerinin mutfaklarında sıkça tüketilen karabuğday şimdi Avrupa ve diğer ülkelerde popülerlik kazanıyor.

Karabuğday her ne kadar düşük protein içerse de, bu proteinlerin sindirim sağlığını desteklediği uzmanlar tarafından kanıtladı. Ayrıca lifli yapısı sayesinde sindirim sisteminin hızlanmasını sağlıyor.

Karabuğday çölyak hastaları ve glutensiz beslenenler için oldukça uygun bir besin. Gluten  içeren tahılları, glutensiz besinlerle değiştirerek şişkinlik, kabız ve ishal gibi sorunlarla başa çıkabilirsiniz.

İÇİNDEKİLER: Çiğ Karabuğday Tohumu

MENŞEİ: TÜRKİYE

GRAM : 500 GR

BESİNDEĞERLERİ